Ганчуковская ООШ

Н.М.Поплутина

Примерное 10 - дневное меню
для льготного питания школьников
со статусом ОВЗ
Пролетарского района
2024 - 2025 уч.г

Примерное 10 -дневное меню для организации 2-х разового горячего питания
Пищевые вещества, г
П рием пищ и

Прием пиши, наименование блюда

Вес блюда

Энергетическая
пенность, ккал

№
рецептуры

Цена
блюда,
руб

413

28,00

бел к и

ж иры

углеводы

11,37

6,40

7,10

126,40

Н еделя 1 Д ен ь 1
Завтрак

Сосиски отварные

55

Макаронные изделия отварные

150

3,32

5,84

26,80

219,50

332

15,47

Соус томатный

20 '

0,73

0,49

1,94

14,80

588

2,19

Салат из квашеной капусты

30

0,38

0,07

1,30

7,32

45

7,77

200/12

0,19

0,04

10,98

43,90

685

3,10

Хлеб пшеничный йодированный

40

3,04

0,32

23,20

104,50

2,58

Кондитерские изделия

30

2,40

7,62

17,64

149,70

' 17,57

537

21,43

20,78

88,96

666,12

200

1,92

3,04

10,30

94,20

5 4 -Ю с

70

12,05

8,99

11,63

151,18

498

3,04

5,44

17,77

121,12

520

Овощи соленые (помидоры)

120
15

0,28

0,06

1,43

8,95

Компот из смеси сухофруктов

200

0,47

0,00

19,78

112,68

Хлеб пшеничный йодированный

40

3,04

0,32

23,20

104,50

Чай с сахаром
-

Итого за завтрак
О бед

Суп крестьянский с крупой.
Котлеты рубленые из птицы
Пюре картофельное

Итого за обед

'

76,68
12,43
38,49
.

639

18,59
3,68
- 5,10
2,58

645

20,8

17,85

84,11

592,63

80,87

1182

42,23

38,63

173,07

1258,75

157,55

Плов из птицы

250

15,47

18,80

38,06

368,70

Овощи соленые (огурцы)

30

0,40

0,05

1,40

7,50

200/12/7

0,30

• 0,05

15/20

60,00

40

3,04

0,32

23,20

104,50

2,58

539

19,21

19,22

77,86

540,70

76,68

Итого за д е н ь :
Н еделя 1 Д ен ь 2
Завтрак

Чай с лимоном
Хлеб пшеничный йодированный

Итого за завтрак
О бед

54-12М

59,72
8,18

'

686

6,20

Борщ с капустой и картофелем

200

4,80.

8,16

10,40

175,00

110

16,96

Оладьи с молоком сгущенным

130/20

8,79

9,66

35,45

209,73

733

33,33

200

1,14

0,66

6,82

37,80

692

4,00

707

24,00

Кофейный напиток
Хлеб пшеничный йодированный
Сок фруктовый т/п
Итого за обед
Итого за д е н ь :

2,58

40

3,04

0,32

23,20

104,50

1/200

0,45

0,09

9,09

74,52 ,

790

18,22

18,89

84,96

601,55

80,87

1329

37,43

38,11

162,82

1142,25

157,55

200

11,30

10,10

32,60

274,90

80

8,60

10,40

37,80

308,00

Н еделя 1 Д ен ь 3
Ф

Завтрак

Каша жидкая молочная пшённая

54-24 к „

22,08

Булочка "Вкусняшка" с вареной
сгущенкой

25,50

200/12

0,19

0,04

10,98

43,90

685

3,10

130

0,52

0,52

2,68

57,72

386

26,00

622

20,61

21,06

84,06

684,52

200

2,64

4,58

23,28

133,14

139

14,22

Тефтели.из птицы с соусом

75/50

9,04

11,14

8,83

203,44

462

'38,48

Каша рассыпчатая гречневая
Зеленый горошек

100

5,48

4,82

28,12

164,00

508

12,61

25

0,73

2,38

1,48

9,25

0,00

19,78

112,68

23,20

104,50-

Чай с сахаром
Фрукты свежие (яблоки)
Итого за завтрак

76,68

Суп картофельный с бобовыми
О бед

(горохом)

консервированный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный йодированный

200
40

0,47
3,04

0,32

7,88
639

5,10
2,58

Итого за обед
-

Итого за д е н ь:

.

690

21,40

23,24

104,69

727,01

80,87

1312

42,01

44,30

188,75

1411,53

157,55

40/50

12,27

12,59

14,93

191,80

437

53,77

Н еделя 1 Д ень 4
Завтрак

Гуляш из птицы
Каша вязкая пшеничная

150

1,30

4,08

35,18

194,83

510

9,82

Салат из квашеной капусты

25

0,32

0,06

1,08

6,10

45

6,51

692

Кофейный напиток

1,14

0,66

. 6,82

37,80

40

3,04

0,32

23,20

104,50

2,58

505

18,07

17,71

81,21

535,03

76,68

Суп картофельный с клецками-

200

3,62

4,85

21,40

123,40

•155

12,97

Биточки по-белорусски

80

10,77

10,46

8,51

170,67

. 467

43,96

Макаронные изделия отварные

130

2,88

5,06

28,43

190,23

332

14,07

Соус томатный

20

0,73

0,49

14,80

588

2,19

639

Хлеб пшеничный йодированный
Итого за завтрак
О бед

• 200

- 1,94

Компот из смеси сухофруктов

200

0,47

0,00

19,78

112,68

Хлеб пшеничный йодированный

40

3,04

0,32

23,20

104,50

Итого за обед
Итого за д е н ь :

4 ,0 0 .

5,10
2,58

670

21,51

21,18

103,26

716,28

80,87

1175

39,58

38,89

184,47

1251,31

157,55

80

11,54

11,45

18,62

173,58

498

43,78

150

3,80

6,80

22,21

151,40

520

23,24

Н еделя 1 Д ен ь 5
Завтрак

Котлеты рубленые из птицы
Пюре картофельное
Свекла отварная дольками
Чай с сахаром

2,60

12,60

54-28

3,98

10,98

43,90

'685

3,10

3,04

0,32

23,20

104,50

2,58

512

18,66

77,61

485,98

76,68

200

3,17

4,77

34,66

119,60

148

12,58

70/50

12,86

12,21

15,51

192,62

374

38,92

Рис припущенный

120

2,77

3,84

27,97

215,63

512

13,51 ,

Овощи соленые (огурцы)

30

0,40

0,05

1,40

7,50

19,78

112,68

Суп-лапша домашняя
Рыба, тушеная в томате с овощами

Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный йодированный

Итого за д е н ь:

0,05
0,04

19,02

Итого за завтрак

Итого за обед

0,45
0,19

40

Хлеб пшеничный йодированный

О бед

30
200/12

200

0,47

0,00

8,18
639

5,10

40

3,04

0,32

23,20

104,50

2,58

710

22,71

21,19

122,52

752,53

« 0,87

1222

41,73

39,85

200,13

1238,51

157,55

-

П и щ е вы е вещ ества, г
П ри ем пищ и

П ри ем пищ и, н аи м енование б л ю д а

Э н е р гет и ч ес к ая
цен н о сть, кк ал

В ес блю да

№
р ецептуры

Ц ен а
бл ю д а, руб

174,30

311

19,45

белки

ж иры

у гл ево д ы

200

5,35

5,74

35,29

молоком сгущенным

150/20

21,62

13,52

23,20

300,88

315

54,13

Чай с сахаром

200/12

0,19

0,04

10,98

43,90

685

.3,10

582

27,16

19,30

69,47

519,08

200

2,93

6,73

11,22

134,88

138

14,30

Н еделя 2 Д ен ь 6
Завтрак

Каша жидкая молочная манная

.

Запеканка из творога с рисом и

Итого за завтрак
О бед

Суп картофельный с крупой (пшено)
Котлеты-рубленые с белокочанной
капустой
Пюре картофельное

76,68

80

6,96

8,72

455

38,31

3,04

5,44

5,39
. 17,77

142,40

120

121,12

520

18,59

Салат из свеклы

- 40

0,53

1,81

3,04

30,47

Чай с сахаром

200/12

0,19

0,04

10,98

43,90

30

2,28

0,24

17,40

78,38

1,94

682

15,93

22,98

65,8

551,15

80,87

1264

43,09

42,28

135,27

1070,23

157,55

90

9,05

7,58

13,81

152,51

Хлеб пшеничный йодированный
Итого за обед
Итого за д ен ь:

4,63
685

3,10

Н еделя 2 Д ен ь 7
Котлеты мясо-картофельные поЗавтрак

хлыновски

44,67

Макаронные изделия отварные

150

3,32

5,84

26,80

219,50

332

15,47

Соус томатный

20

0,73

0,49

1,94

14,80

588'

2,19

Салат из квашеной капусты

30

0,38

0,07

1,30

7,32

45

7,77

Кофейный напиток

200

1,14

0,66

6,82

37,80

692

4,00

Хлеб пшеничный йодированный

40

3,04

0,32

23,20

530

17,66

14,96

73,87

Итого за завтрак
- Обед

454

,

104,50

2,58

536,43

76,68

Борщ с капустой и картофелем

200

4,80

8,16

10,40

175,00

110

16,96

Плов из птицы

220

13,62

10,82

37,01

324,46

54-12м

52,78

20

0,27

0,03

0,93

5,00
685

3,10

Овощи соленые (огурцы)
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный йодированный
Итого за обед
Итого за д е н ь:

200/12

0,19

0,04

110,98

43,90

40

3,04

0,32

23,20

104,50

692

21,92

19,37

82,52

652,86

1222

39,58

34,33

156,39

1189,29

200

7,26

5,88

34,00

238,00

5,45

2,58
80,87

.

157,55

Н еделя 2 Д ен ь 8
Завтрак

Каша вязкая молочная "Дружба"

302

24,25

Бутерброд горячий с колбасой вареной
и сыром
Чай с сахаром
Кондитерские изделия
Итого за завтрак
О бед

Суп картофельный с бобовыми
(горохом)

10,14

11,87

23,58

222,60

0,19'

0,04

10,98

43,90

30

3,60

4,10

22,05

256,50

17,12

522

21,19

21,89

90,61

761,00

76,68

200

2,64

4,58

23,28

133,14

139

14,22

500

44,23

510

8,66

90

13,16

10,98

12,01

152,52

130

1,27

3,54

25,81

168,85

Овощи соленые (помидоры)

25

0,47

0,-10

2,39

14,92

Компот из смеси сухофруктов

200

0,47

0,00

19,78

112,68

Хлеб пшеничный йодированный

40

3,04

0,32

23,20

104,50

Биточки рубленые из птицы
Каша вязкая пшеничная

11 ‘

32,21

80
200/12

685

3,10

6,08
639

5,10
2,58

Итого за обед

685

21,05

19,52

106,47

686,61

Итого за д е н ь:

1207

42,24

41,41

197,08

1447,61

50/50

9,04

9,77

16,90

178,00

374

39,58

6,80

22,21

151,40

520

23,24

Н еделя 2 Д ен ь 9

80,87
157,55

4

Рыба, тушеная в томате с овощами
Завтрак

(филе)
Пюре картофельное

150

3,80

Овощи соленые (огурцы)

30

0,40

0,05

1,40

7,50

200/12

0,19

0,04

6,42

43,90

40,

3,04

0,32

23,20

104,50

2,58

532

16,47

16,98

70,13

485,30

76,68

Суп картофельный с яйцом (паутинка)

200

3,01

7,38

12,44

126,07

140

19,29

Сосиски отварные

55

11,37

6,40

7,10

126,40

413

28,00

Каша вязкая перловая

150

4,34

8,26

30,50

187,13

510

11,10

Соус томатный

30

1,10 ,

0 ,7 4 ,

2,91

22,20

588

3,29

Салат из квашеной капусты

45

0,58

0,11

1,94

10,98

45

11,19

Компот из смеси сухофруктов

200

0,47

0,00 '

19,78

112,68

639

5,10

Чай с сахаром
Хлеб пшеничный йодированный
Итого за завтрак
О бед

' 8,18
54-2 гн

зд о

45

3,42

0,36

26,10

117,56

2,90

725

24 ,2S

23,25

100,77

703,02

80,87

1257

40,76

40,23

170,9

1188,32

157,55

80/80

9,56

' 13,69

6,48

289,33

Каша рассыпчатая гречневая

150

7,96

8,68

37,18

246,00

Салат из свеклы

40

0,53

1,81

3,04

30,47
■ 60,00

Хлеб пшеничный йодированный
Итого за о бед
Итого за д е н ь:
Н еделя 2 Д ен ь 10
Завтрак

Тефтели из птицы с соусом

44,81

508

18,46
4,63

0,30

0,05

Хлеб пшеничный йодированный

40

'3 ,0 4

0,32

23,20

104,50

609

21,39

24,55

85,10

730,30

Свекольнйк со сметаной

200

1,80

4,28

10,66

88,30

54-18с

14,59

Рагу из мяса птицы

230

11,83

12,73

37,73

220,00

334

50,42

Овощи соленые (огурцы)

30

0,40

0,05

1,40

7,50

Компот из смеси сухофруктов

200

0,47

0,00

19,78

112,68

Хлеб пшеничный йодированный

40

3,04

0,32

23,20

104,50

2,58

700

17,54

17,38

92,77

532,98

80,87

1309

38,93

41,93

177,87

1263,28

157,55

Итого за завтрак

Итого за обед
Итого за д е н ь :

соотношение

407,58
40/76
1

399,96
40,00
1

1746,75
174,68
4

12461,08
1246,11

686

6,20

200/12/7,

15,20

Чай с лимоном

О бед

'

462

2,58
76,68

8,18
639

5,10