МБОУ Ганчуковская ООШ находится на территории хутора Ганчуков Пролетарского района Ростовской области. Расположен хутор в 45 километрах на севере от районного центра и в 220 километрах на юго-востоке от областного центра города Ростов-на-Дону.

Хутор основан в 1897 году как временное поселение, находившееся в юрте станицы Денисовская Сальского округа. Назван хутор по фамилии калмыка Ганчука, жившего в наших степях.

В годы Великой Отечественной войны хутор подселяли эвакуированными. Больших боёв в нашем хуторе старожилы не помнят. Ожесточённые бои шли в окрестностях за хутор Лозовой и Ряски под командованием Деркача Василия Андреевича. В этом направлении армия Паулюса шла на Сталинград. От немецко-фашистских захватчиков хутор был освобождён 19 января 1943 года.

В нашем хуторе родился Герой Советского союза Иванников Афанасий Иванович. Командуя тральщиком «Т-115», капитан – лейтенант Иванников А.И. к январю 1945 года участвовал в 104 боевых походах. Его тральщик вместе с другими кораблями отконвоировал 232 союзных и отечественных транспортных средств с военными грузами, отразил 8 атак вражеских подводных лодок. В ноябре – декабре 1944 года в условиях полярной ночи тральщик под командованием Иванникова А.И. произвёл 28 боевых выходов на траление фарватеров у населённых пунктов Петсамо (ныне Печенега Мурманской области) и Киркенес (Норвегия), уничтожив и обезвредив 110 вражеских мин.  Афанасий Иванович награждён орденом Ленина, двумя орденами Красного Знамени, орденами Нахамова 2-й степени и Отечественной войны 1-й степени, двумя орденами Красной Звезды, медалями.

После войны в хуторе был построен сельский клуб, в нём открыли Красный уголок, в котором находилась библиотека. Годом её открытия считается 1954 год. В этом же 1954 году была построена новая семилетняя школа. Первым директором школы стал Грушко Николай Игнатьевич.

С 1981 по 2007 год школой руководила Полунина Валентина Трофимовна.

С 2007 года – директор школы Поплутина Наталья Михайловна.